Esti iskola

Suli hírek

Category Archive : Egyéb kategória

gombás ételek

Egyszerű gombás ételek

Sokan gondolják, hogy a gombaszedés szezonja ősszel van. Ám nem csak ebben az évszakban járhatjuk az erdőt a finom zöldségért, már tavasszal is találunk ízletes kalapost, sőt nyáron is. Mintegy 2000 gombafajta létezik, ezek közül csak néhány százzal találkozhatunk természetjáráskor, ezért is nagyon fontos, hogy megfelelő ismeretünk legyen az ehető gombák területén. A legismertebb ehető gombák a róka gomba, a csiperke, őzláb gomba, vargánya, keserű gomba, vagy a lilapereszke.

Ezeket szinte mindenki ismeri. A gombászásnál egy dolog nagyon fontos, a gombákat soha ne gyökerestül szedjük ki a földből, hanem egy kis bicskával vágjuk le a szárát és így szedjük. Ha gyökerestül feltépjük a gombát, akkor ott jövőre már nem fog teremni. Read More